幸福感生产力 篇九:给生活“减负”,让美食“(3)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】入口即化,肥而不腻,香喷喷啊。 家常炖鸡 家常炖鸡也是电压力锅的拿手菜,短时间入味儿秒杀其它烹具。 买整鸡剁块儿,先用普通炒锅烧水焯一下去血
入口即化,肥而不腻,香喷喷啊。
家常炖鸡
家常炖鸡也是电压力锅的拿手菜,短时间入味儿秒杀其它烹具。
买整鸡剁块儿,先用普通炒锅烧水焯一下去血沫,盛出后无需腌制,直接倒入大宇饭煲电压力锅的不锈钢锅中。
再放入葱段姜片,生抽老抽,各种调料与盐,选择炖肉模式就行了。
开锅,热气腾腾,香气弥漫的家常炖鸡就好了,超级简单。
家常炖鸡好不好吃,主要就看肉质柴嫩与否。
如下图,无需用力,只用筷子就能直接把鸡肉从骨头上完全分离,非常棒。
肉质层次分明,味道十分入味,即使没下过厨房的你,也能一次做出爸妈厨房的味道。
炖大骨
如果你想体验大口吃肉,大口喝汤的快感,那不应该错过最简单就能实现的美食:炖大骨头。
购买相应量的大骨头,最好让肉贩从中间剁开一下,用普通锅简单烧开水焯一下去掉血沫就行。
大骨头无需腌制,直接放入大宇饭煲电压力锅的不锈钢内胆中,放入葱蒜姜,生抽老抽及一干调料,倒入适量水稍稍没过骨头,选好程序点开始就行了。
到点儿,大骨头出锅。
如下图,就能清楚看到骨肉已经分离得很充分,只依靠最后一点恰到好处的附着力于骨头上。
只用一根筷子,就能将筋肉从骨头上剥离下来,吃起来完全不费力。
肉质层次分明,入味十足,吃起来入口满满的满足感,大口吃肉,畅快淋漓。
炖大骨还有个保留节目就是吸里面的骨髓。
在高压的充分侵入下,骨头中的骨髓也已如果冻般,只需插入一根吸管就能轻松吸出。骨髓富含各种有益物质和高营养,给正在发育身体的小孩儿吃很好的。
排骨红罗卜玉米汤
只想做一道大菜,且又要有肉、又有维生素、又有碳水,还能喝汤的,那我强烈推荐排骨红萝卜玉米汤。
准备肋排、红萝卜切片、玉米掰块各适量一份。只需将肋排先简单用普通锅烧开水焯一下去掉血沫即可。
然后将肋排、红萝卜、玉米,以及葱姜蒜,调料包及少许盐一起倒入不锈钢锅,加入适量水就行了。因为要喝汤,所以就不建议加酱油了。
选择煲汤模式,时间一到出锅。
如下图,有肉有菜有碳水的排骨红萝卜玉米汤。红萝卜保持成型,但入口既融。玉米含入嘴中,轻轻一咬就能将颗粒咬下,嚼起来既有玉米的清香,也有肉汤的饱满。
最精华的肋排,肉质鲜嫩,入口既有肉香,还能品出红罗卜与玉米的爽口。
骨肉分离极佳,筷子轻轻一碰骨头就掉了,再轻轻一夹肉就散了。
入口即化,家里如果有消化不好的老人,牙口未满的小孩,也能轻松咀嚼吃下。
由内而外的松软,压力锅的真实实力。
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总结大宇饭煲电压力锅,经过我这段时间的真实使用,几乎每天都用。
1,一锅双模。只用一套烹具就能满足蒸、煮、炖、煲、焗的种种做法,功能丰富,使用简单,给厨具减负,让生活更容易满足。
2,安全又方便的手动泄压方法,再也不用担心泄压力度不受控制,或者泄压时不小心被烫伤了。
3,材质全部选用食品级材质,安全放心。
4,烹饪实战非常好用,蒸饭煮粥颗粒饱满,松软可口。炖肉炖鸡,高压力足够强,骨肉分离到位,十分入味。
文章来源:《生产力研究》 网址: http://www.sclyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0724/996.html
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